Detalhe da pesquisa
1.
Verificação dos requisitos de boas práticas de fabricação de gelados comestíveis em indústrias de Salvador e Lauro de Freitas, BA
Hig. aliment;
31(266/267): 43-47, mar.-abr. 2017. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-16447
2.
Avaliação da eficácia dos procedimentos de boas práticas implantados em uma unidade de alimentação e nutrição
Hig. aliment;
30(262/263): 39-44, 2016. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-483511
3.
Quantificação e identificação de Staphylococcus Coagulase positiva e negativa em leites cru e pasteurizado comercializos na cidade de São Luís - MA
Hig. aliment;
30(258/259): 123-128, jul-ago. 2016. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-8299